Grands Crus de Bourgogne
En hommage aux (vieilles-) filles d'un Général de Beaune au début du 19e siècle, Adèle et Julie Voillot, propriétaires et décédées sans mariage, la possibilité de rajouter"les Demoiselles"à ce Grand Cru dans sa partie supérieure du coteau au lieu-dit voisin "le Cailleret".